Valentijnsmenu / Menu St.Valentin
Amuse met een glaasje bubbels/ Amuse et un verre de bulles
***
Witloofsoepje, gebakken St.Jakobsnoten, hazelnotencrumble
Velouté de chicon, Coquilles St.Jacques, crumble aux noisettes
of
Tataki van gelakt rund, coulis van rode biet geparfumeerd met gember
Tataki de boeuf laqué, coulis de betterave parfumé au gingembre
of
Carpaccio van rode biet
Carpaccio de betterave
***
Skrei, mosseltjes, broccolipuree, beurre blanc
Skrei, moules, purée de brocoli, beurre blanc
of
Lamssteak, kruidenkorst, gebakken aardappeltjes, saliesaus
Steak d'agneau, croûte d'herbes, pommes de terre sautées, sauce à la sauge
of
Geroosterde prei, burrata, dragonolie, notencrumble
Poireau rôti, burrata, huile d'estragon, crumble de noix
***
Pavlova
€68 per persoon
De menu is verkrijgbaar op 14 (avond), 15 en 16/02
Le menu est disponible le 14 (soir), 15 et 16/02
De Drie Fonteinen verwerkt persoonsgegevens overeenkomstig deze privacyverklaring. Voor verdere informatie, vragen of opmerkingen omtrent ons privacy beleid, kunt u terecht De Drie Fonteinen op info@dedriefonteinen.be.
De Drie Fonteinen verzamelt en verwerkt de persoonsgegevens van klanten voor klanten- en orderbeheer (o.a. klantenadministratie, opvolgen van bestellingen/leveringen, facturatie, opvolgen van de solvabiliteit, profilering en het verzenden van marketing en gepersonaliseerde reclame).
Persoonsgegevens worden verwerkt op basis van artikel 6.1. van de Algemene Verordening Gegevensbescherming.
Indien dit noodzakelijk is ter verwezenlijking van de vooropgestelde doeleinden, zullen de persoonsgegevens van de klant worden gedeeld met andere vennootschappen (van de De Drie Fonteinen groep) binnen de Europese Economische Ruimte die rechtstreeks of onrechtstreeks metDe Drie Fonteinen verbonden zijn of met enige andere partner van De Drie Fonteinen;
De Drie Fonteinen garandeert dat deze ontvangers de nodige technische en organisatorische maatregelen zullen nemen ter bescherming van de persoonsgegevens.
De persoonsgegevens verwerkt voor klantenbeheer zullen worden bewaard gedurende de termijn die noodzakelijk is om aan de wettelijke vereisten te voldoen (onder andere op het gebied van boekhouding).
De klant heeft te allen tijde recht op inzage van zijn persoonsgegevens en kan ze (laten) verbeteren indien ze onjuist of onvolledig zijn, ze laten verwijderen, de verwerking ervan laten beperken en bezwaar te maken tegen de verwerking van hem betreffende persoonsgegevens op basis van artikel 6.1 (f), met inbegrip van profilering op basis van die bepalingen.
Bovendien, heeft de klant het recht om een kopie (in een gestructureerde, gangbare en machinaal leesbare vorm) van zijn persoonsgegevens te bekomen en de persoonsgegevens te laten doorsturen naar een andere vennootschap.
Teneinde bovenvermelde rechten uit te oefenen, wordt de klant gevraagd om:
De klant heeft het recht zich kosteloos te verzetten tegen elke verwerking van zijn persoonsgegevens met het oog op direct marketing.
De Klant beschikt over het recht om een klacht in te dienen bij de Commissie voor de Bescherming van de Persoonlijke Levenssfeer (Drukpersstraat 35, 1000 Brussel - commission@privacycommission.be).
Dit type cookies capteert geen persoonlijke gegevens van de bezoekers en is vanuit een technologisch standpunt vereist om de website correct te laten functioneren. De dit type cookie staat standaard geselecteerd als ‘ja’ en bezoekers kunnen dit type cookies niet afzetten. Dit type cookie wordt automatisch verwijderd van zodra de bezoeker zijn browser sluit. Maar ook onthouden sommigen van dit type cookies de specifieke voorkeuren van bezoekers en hun selecties. Een voorbeeld hiervan zijn de door de bezoeker bepaalde cookie instellingen, dewelke met behulp van een cookie opgeslagen zullen worden indien de bezoeker deze accepteert zodat hij de volgende keer dat hij de website bezoekt de cookie melding niet opnieuw dient te doorlopen. Dit type cookies vervalt in de regelmaat na een bepaalde periode (weken of maanden).
| dedriefonteinen_session | Cookie wordt ingesteld door om uw browsersessie op te slaan. | Doel: identificeren van de browsersessie |
| cookiewarning | Cookie wordt ingesteld door om uw cookie-voorkeur op te slaan. | Doel: aansturen van de cookie-popup |
Dit type cookies onthoudt de specifieke voorkeuren van bezoekers en hun selecties. Een voorbeeld hiervan zijn de door de bezoeker bepaalde cookie instellingen, dewelke met behulp van een cookie opgeslagen zullen worden indien de bezoeker deze accepteert zodat hij de volgende keer dat hij de website bezoekt de cookie melding niet opnieuw dient te doorlopen. Dit type cookies vervalt in de regelmaat na een bepaalde periode (weken of maanden).
| langcdcplang | Cookie wordt ingesteld door om uw taal-voorkeur op te slaan. | Doel: aansturen van de taal waarin de website wordt weergegeven. |
Dit type cookies stuurt het gebruik van derde partij analyse scripts aan zoals Google Analytics. Indien de bezoeker opteert om dit type cookies niet te hanteren, zullen deze scripts niet geactiveerd worden tijdens de bezoeker zijn verblijf op de website. Deze cookies kunnen afhankelijk van de partij waarvoor ze geplaatst worden tot verschillende jaren op het platform van de bezoeker aanwezig blijven.
| _gat_gtag_UA_39063079_10 | Cookie wordt ingesteld door Google Analytics om een uniek gebruikers-ID op te slaan. | Doel: statistieken |
| _ga | Cookie wordt ingesteld door Google Analytics om gebruikers te onderscheiden | Doel: statistieken (anoniem) |
| _gid | Cookie wordt ingesteld door Google Analytics om pageviews te tellen en te volgen. | Doel: statistieken (anoniem) |
Bent u van gedacht veranderd over je cookie-voorkeur? Dan kan u hieronder deze voorkeur opnieuw instellen.
Uw kan uw cookie-voorkeur hier opnieuw instellen.